Përmbajtje:

Të Hash Vegjetarian: Këshilla Dhe Gabime Thelbësore Për Të Shmangur
Të Hash Vegjetarian: Këshilla Dhe Gabime Thelbësore Për Të Shmangur

Video: Të Hash Vegjetarian: Këshilla Dhe Gabime Thelbësore Për Të Shmangur

Video: Të Hash Vegjetarian: Këshilla Dhe Gabime Thelbësore Për Të Shmangur
Video: Ora News - Çfarë duhet të konsumojmë për të rritur masën muskulare? Dietë nga Anila Kalleshi 2024, Marsh
Anonim
hani vegjetarian pa bërë gabime gabime të shpeshta shmangni këshillat sukses të miratojë një dietë pa mish
hani vegjetarian pa bërë gabime gabime të shpeshta shmangni këshillat sukses të miratojë një dietë pa mish

Ushqimi vegjetarian: cilat janë gabimet për të mos bërë në një dietë pa mish?

si të hani vegjetarian pa mangësi përqendroni gabimet ushqimore për të shmangur
si të hani vegjetarian pa mangësi përqendroni gabimet ushqimore për të shmangur

Humbja e peshës, zemra e përtërirë, optimizimi i tretjes, zvogëlimi i inflamacionit dhe përshpejtimi i rikuperimit, parandalimi kundër sëmundjeve kardiovaskulare, etj … vegjetarianizmi ka një mori përfitimesh shëndetësore. Sidoqoftë, mund të jetë e vështirë të mbash një dietë vegjetariane dhe të shijosh të gjitha përfitimet e saj. Siç ju përmendëm më parë, prerja e mishit nga menuja juaj e përditshme mund të ketë disa efekte negative në trup. Këto shpesh lidhen me rrezikun e mungesave: hekuri, fosfori, zinku, dhe për këtë arsye rreziku i lodhjes, anemia. Prandaj, duke u bërë vegjetarian duhet të kompensojë këto mangësi me alternativa të përshtatshme të perimeve (perime jeshile, produkte qumështi, vezë, bishtajore ose tofu).

si të hani reforma vegjetariane dietetike zgjedhje të veçanta të këshillave për produkte vegjetariane
si të hani reforma vegjetariane dietetike zgjedhje të veçanta të këshillave për produkte vegjetariane

Nuk është gjithmonë e lehtë të zgjidhësh kuzhinën kur fillon të hash vegjetariane apo vegane, apo jo? Pra, nëse jeni adhurues ose i ri në dietën pa mish, dijeni që zbukurimi i pjatave tuaja me zëvendësues ushqyes për të rimbushur energjinë dhe për të shmangur mungesat, është thelbësore. Në thelb, vegjetarianizmi vjen me disa reforma dietike dhe vëmendje të veçantë ndaj të ushqyerit. Një enigmë e përditshme? Aspak ! Prova poshtë ose në videon më sipër.

Disa këshilla para se të shkoni në seksionin vegjetarian

hani vegjetariane si të zgjidhni produktet vegjetariane
hani vegjetariane si të zgjidhni produktet vegjetariane

Fatkeqësisht, vetëm sepse një produkt ushqimor është etiketuar "vegjetarian" ose "vegan" nuk do të thotë domosdoshmërisht se është 100%. Këtu janë disa hapa që duhet të ndiqni:

  • Gjithmonë kontrolloni përmbajtjen
  • Favorizoni produktet ekologjike dhe organike
  • Kontrolloni gjithashtu cilësinë dhe certifikatën e mallrave të blera

Lidhur me pyetjen "Ku mund të bëni pazar kur bëheni vegjetarian?" », Produktet kryesore të një diete vegjetariane zakonisht mund të gjenden në supermarkete, dyqane organike ose tregje. Produkte më specifike (receta me bazë seitan dhe seitan, kremra dhe qumështra të caktuara perimesh, ëmbëlsira pa xhelatinë) mund të gjenden në dyqanet organike, si dhe në dyqanet e specializuara.

hani vegjetarian ushqyesve të cilët favorizojnë për të zëvendësuar spinaqin e mishit bishtajore fruta perime tofu
hani vegjetarian ushqyesve të cilët favorizojnë për të zëvendësuar spinaqin e mishit bishtajore fruta perime tofu

Pavarësisht se janë vegjetarianë, produktet vegjetariane dhe vegane në supermarket shpesh janë me shumë kalori, ende kanë mungesë të proteinave dhe nuk përmbajnë fibra të mjaftueshme dhe lëndë ushqyese të nevojshme (hekur, kalcium, proteina) për një vakt vegjetarian të ekuilibruar. Pra, megjithëse këto produkte mund të lehtësojnë kalimin tuaj në një dietë pa mish, këshillohet që t'i konsumoni në moderim me një dietë të pasur me ushqime ushqyese (perime me gjethe jeshile, bishtajore, farëra vaji).

Të hash vegjetarian: gabimet për të mos bërë

hani vegjetarian pa tortë soje me burger të skuqur
hani vegjetarian pa tortë soje me burger të skuqur

Hani vegjetarian pa u skuqur ! Nuk ka rëndësi nëse është një dietë ketogjenike apo vegjetariane, yndyrnat e rafinuara të skuqjes së thellë janë jashtëzakonisht të dëmshme për ju. Temperaturat e larta ndryshojnë strukturën e yndyrnave, gjë që çon në ndarjen e triglicerideve yndyrore. Rezulton gjithashtu në formimin e yndyrnave të dëmshme trans, të cilat zakonisht grumbullohen si toksina në trup, të cilat nga ana e tyre pengojnë metabolizmin qelizor.

Këshilla praktike për vaktet e shijshme dhe vegjetariane:

  • Mos gatuani me vajra të rafinuar, margarina dhe yndyrna
  • Bestshtë më mirë të gatuani enët tuaja në avull

Ushqime të papajtueshme për të shmangur

hani shmangni kombinimet e ushqimeve vegjetariane
hani shmangni kombinimet e ushqimeve vegjetariane

Ju ndoshta e keni kuptuar atë, por le ta themi përsëri! Para se të filloni të hani vegjetarian, është e domosdoshme të edukoni veten për t'u përgatitur për ndryshimin. Sot, ne ushqehemi gjithnjë e më keq me pasoja të dëmshme për shëndetin pa e kuptuar. Pra, çfarë lidhje me kombinimet e ushqimeve për të shmangur kur bëhet fjalë për vegjetarianizmin?

  • Kombinimi i produkteve të qumështit me produkte të larta të karbohidrateve
  • Enët e përbëra nga orizi, patatet dhe drithërat
  • Përzieni proteina dhe karbohidrate
hani vegjetariane të cilat kombinime ushqimore duhet të shmangen
hani vegjetariane të cilat kombinime ushqimore duhet të shmangen

Rezultatet ? Këto ushqime qëndrojnë në traktin gastrointestinal për një kohë të gjatë dhe fermentohen, duke shkaktuar simptoma të tilla si kollë, rrjedhje hundësh, diarre ose kapsllëk. Për më tepër, këto simptoma mund të çojnë në sëmundje më komplekse. Pra, pyetja tjetër është "Si të kombinohen ushqimet vegjetariane në mënyrë që ato të treten dhe të përvetësohen në një mënyrë optimale?" Këtu janë disa nga kombinimet e mundshme:

  • Hani produktet e qumështit vetëm ose / me perime me gjethe
  • Kombinoni karbohidratet dhe perimet rrënjë (karrota, panxhar dhe lakër)

Hani vegjetarian pa maja

hani vegjetarian pa këshilla maja këshilla dietën vegjetariane pa mish
hani vegjetarian pa këshilla maja këshilla dietën vegjetariane pa mish

Pse të ndaloni majanë nga dieta juaj vegjetariane? Para së gjithash, maja prodhohet artificialisht. Kjo është, lëngjet gastrike dhe pështyma nuk mund ta thithin atë. Majaja termofilike gjithashtu tenton të shkatërrojë florën e zorrëve duke nxitur zhvillimin e disbakteriozës. Kjo e fundit, nga ana e saj, parandalon formimin e vitaminës B12, niveli i së cilës është përgjithësisht i ulët kur nuk konsumoni produkte me origjinë shtazore. Me pak fjalë, majaja çon në gjendje anemike dhe për këtë arsye duhet të shmanget në një dietë vegjetariane ose vegane.

Këshillë: përpiquni të hani brumë në vend të tharmit.

Azhurnoni zakonet e rrezikshme të të ngrënit në një dietë vegjetariane

hani zakone të mira vegjetariane të mira miratojnë një vegjetarianizëm pa dietë
hani zakone të mira vegjetariane të mira miratojnë një vegjetarianizëm pa dietë

Para se të vendosni për kombinimet ushqimore të dhëna më sipër, është e rëndësishme të ndaloni zakonet e mëposhtme:

  • Hani fruta gjatë dhe pas një vakt
  • Pini ndërsa hani
  • Konsumimi i shumë ëmbëlsirave
  • Zëvendësoni mishin me djathë ose qumësht (alternativa: soje, seitan, thjerrëzat, bajamet, quinoa)
  • Favorizoni produktet që janë shumë të ulëta në kalori
  • Pirja e ujit shumë pak

Recommended: