Përmbajtje:

Tavë Me Bukë - Receta E Thjeshtë Dhe E Pagabueshme Për T’u Provuar
Tavë Me Bukë - Receta E Thjeshtë Dhe E Pagabueshme Për T’u Provuar

Video: Tavë Me Bukë - Receta E Thjeshtë Dhe E Pagabueshme Për T’u Provuar

Video: Tavë Me Bukë - Receta E Thjeshtë Dhe E Pagabueshme Për T’u Provuar
Video: Lazanje me mish te grire | Receta e me e thjeshte per lazanje | Lasagna con ragù alla bolognese 2024, Marsh
Anonim
recetë e plotë e bukës tavë pa gatuar këshilla gatimi
recetë e plotë e bukës tavë pa gatuar këshilla gatimi

Bukë shtëpiake ose elementi thelbësor i tryezës që nuk lë askënd indiferent. Dhe kjo nuk është për shkak se aroma e tij është thjesht hyjnore, por sepse është një nga ushqimet që rimon më së miri me "të hahet mirë". Sidoqoftë, pak njerëz guxojnë ta përgatisin vetë, veçanërisht pa ndihmën e një prodhuesi të bukës. Pas përzierjes, brumosjes dhe ngritjes së brumit, tashmë kemi përshtypjen se do të duhen shekuj dhe se do të na mungojë. Epo, kjo është absolutisht e gabuar! Falë recetës sonë të lehtë dhe të shëndetshme të tavës, përgatitja bëhet lojë e fëmijëve. Demonstrim, më poshtë! 5 përbërës (përfshirë ujin), disa minuta punë dhe kjo është ajo që do të shërbeni për darkë sonte. Plus, nuk ka nevojë të gatuaj brumin!

Pse të krijoni vetë bukën e tavës?

recetë e lehtë për bukë tavë
recetë e lehtë për bukë tavë

Pse të provojmë bukën e tavës? Pavarësisht nëse është çdo ditë ose një herë në javë, pjekja e bukës tuaj shtëpiake ia vlen dhe për disa arsye të mira. Së pari, nuk është aspak e shtrenjtë! Atëherë nuk ju duhen vetëm disa përbërës të vegjël (të cilët me siguri i keni në dorë) për të shijuar një bukë që duket drejt nga furra prapa qosheve. Pra, ju keni gjithçka nën kontroll sepse, siç e dini, shumica e bukëve industriale janë të mbushura me preservativë. Por kjo nuk është e gjitha! Arsyeja pse duhet të shkoni patjetër për këtë përvojë është ndjenja e kënaqësisë që merrni nga pjekja e bukës tuaj. Për më tepër, aroma e saj e hollë do të zhytë kuzhinën tuaj në një atmosferë buke! E shijshme!

Ju lutemi vini re: buka e bërë në shtëpi nuk mund të ruhet për shumë kohë (maksimumi dy ditë). Për ta bërë atë të zgjasë, megjithatë, mund ta prisni dhe ta ngrini.

Tavë me bukë - e lehtë si byrek dhe e arritshme për të gjithë

bukë tavë e lehtë shërbeu këshilla për përgatitjen e mjaltit
bukë tavë e lehtë shërbeu këshilla për përgatitjen e mjaltit

Surpriza e madhe e recetës sonë të bukës së tavës është se nuk kërkon ndonjë pajisje të veçantë. Me fjalë të tjera, nuk ka nevojë për një makinë për bukë ose një mikser në një stendë elektrike! Çfarë lumturie, apo jo? Thjesht duhet të sillni një pjatë të thjeshtë tavë. Sa i përket përgatitjes së brumit, zgjat vetëm disa minuta dhe synohet të bëhet shumë e lehtë çdo javë, ndryshe nga recetat e tjera klasike të bukës që kërkojnë më shumë kohë. Pa zhurmë të mëtejshme, këtu janë përbërësit që duhet të merrni:

  • 3 gota miell
  • pak vaj ulliri
  • 350 ml ujë të vakët
  • 1 C. kripë
  • 1 C. Maja
bukë tavë pa gatuar disa përbërës recetë e thjeshtë e plotë
bukë tavë pa gatuar disa përbërës recetë e thjeshtë e plotë

Përgatitja:

Filloni duke derdhur përbërësit e thatë në një enë. Përzieni për disa minuta duke përdorur një lugë druri dhe derdhni në ujë të vakët. Vazhdoni të trazoni me kujdes derisa të merrni një pastë të butë. Përveç kësaj, në varësi të llojit të miellit të zgjedhur, është e mundur që mielli të mos jetë i mjaftueshëm dhe që brumi të mos jetë plotësisht homogjen. Nëse ky është rasti me përgatitjen tuaj, shtoni pak ujë të vakët një herë dhe përziejeni përsëri. Nëse brumi duket pak i lëngshëm, mos u shqetësoni! Thjesht shtoni 1 ose 2 tsp. më shumë miell dhe voila. Shtë një recetë e thjeshtë dhe me të vërtetë fleksibile në të njëjtën kohë.

bukë tavë pa gatuar këshilla homogjene të përgatitjes së brumit
bukë tavë pa gatuar këshilla homogjene të përgatitjes së brumit

Pastaj mbuloni gjithçka me mbështjellës dhe lëreni të qëndrojë në temperaturën e dhomës për disa orë (8-24h). Forshtë për ju ta shihni. Një orë e gjysmë para se ta fusni brumin në tavë, vendoseni në sipërfaqen e punës, të shtruar më parë me letër furre. Miellini duart dhe formoni shumë shpejt një top duke tërhequr skajet e brumit sipër, siç bëni zakonisht. Lërini të pushojnë përsëri për 30 minuta para se ta dërgoni në furrë. Në ndërkohë, ngrohni atë në 230 ° C dhe lyejeni lehtë enën me tavë. Pas 30 minutash, me duar të miellosura mirë, merrni brumin dhe vendoseni brenda. Përdorni një thikë të vogël për të bërë kryqe në majë të bukës suaj të ardhshme. Mbuloni dhe piqni për gjysmë ore. Pastaj,hiqni kapakun dhe gatuajeni derisa buka të marrë ngjyrën e artë.

bukë tavë recetë e lehtë hap pas hapi
bukë tavë recetë e lehtë hap pas hapi

Në fund, nxirrni enën me tavë duke përdorur dorashkat dhe anojeni që të bjerë buka në një dërrasë ose një peshqir kuzhine. Dhe ja ku shkoni, buka juaj e tavës shtëpi është tashmë e gatshme për të shoqëruar një supë termomixh, për t'u zhytur në një salcë ose për t'u përdorur për të bërë sanduiçe të mira dhe të përzemërta. Pjesa e jashtme e saj duhet të jetë e freskët dhe e butë, ndërsa brendësia duhet të jetë e butë dhe e butë. Pra, pa marrë parasysh nëse filloni të pjekni bukën tuaj shtëpi një natë para ose herët në mëngjes para se të shkoni në punë, rezultati do të jetë gjithmonë shumë i kënaqshëm!

Tavë bukë: disa këshilla më shumë për të ditur

bukë tavë këshilla shtesë për përgatitjen recetë e thjeshtë hap pas hapi
bukë tavë këshilla shtesë për përgatitjen recetë e thjeshtë hap pas hapi
  • Kur përgatitni bukën tuaj me tavë, mos hezitoni të ndryshoni llojet e ndryshme të miellit: kamut, grurë të plotë ose një përzierje midis të dyjave.
  • Shmangni tavat shumë të gjera, përndryshe buka juaj do të bëhet më e sheshtë dhe nuk do të fryhet.
  • Nëse ena juaj nuk ka kapak, mund të përdorni letër alumini.
  • Formoni topin tuaj të brumit në një fletë letre pjekjeje për ta vendosur më lehtë në enën e tavës.
  • Në vend që të lyeni enën tuaj me tavë, thjesht mund ta ngrohni për disa minuta.
  • Për rezultate të garantuara, përdorni maja të menjëhershme.
  • Bëni tavën tuaj edhe më të shijshme duke shtuar edhe disa përbërës të tjerë, si ullinj, djathë dhe hudhër.

Recommended: