Përmbajtje:

Ide Të Lehta, Të Larmishme Dhe Të Shijshme Për Aperitiv
Ide Të Lehta, Të Larmishme Dhe Të Shijshme Për Aperitiv

Video: Ide Të Lehta, Të Larmishme Dhe Të Shijshme Për Aperitiv

Video: Ide Të Lehta, Të Larmishme Dhe Të Shijshme Për Aperitiv
Video: 6 Ide për Përgaditjen e Sallatës për Festat e Fundvitit !! ❤️ 2024, Marsh
Anonim

Një recetë e mirë për dolli mund t’ju kursejë në shumë situata. Pavarësisht nëse janë mysafirë të papritur apo thjesht fëmijë që duan të ndërrojnë mëngjesin e zakonshëm për një copë bukë me kore dhe të shoqëruar nga një sërë shtojcash të ndryshme, disa ide të dolli për aperitiv janë gjithmonë të mirëseardhura në librin tuaj të gatimit. Tani, caktoni disa minuta për të shtuar recetat tona të shkëlqyera të dolli për aperitivë që do të vlerësohen nga miqtë tuaj ushqimorë, si dhe nga fëmijët tuaj.

Idetë e dolli për aperitiv në miniaturë

aperitiv miniaturë ide dolli arra avokado fara erëza
aperitiv miniaturë ide dolli arra avokado fara erëza

Përbërësit:

• 1 baguetë me kokërr të plotë, të prerë në feta

• 4 avokado të pjekura

• 1 tbsp. lëng gëlqereje

• ¼ filxhan feta të thërrmuar

• ½ filxhan arra të copëtuara

• 2 tbsp. Bagel Çdo gjë erëza

ide dolli arra avokado fara feta
ide dolli arra avokado fara feta

Përgatitja:

1. Tostoni feta të baguette në 180 ° C për 7 minuta ose derisa të bëhen krokante.

2. Pritini avokadot në gjysmë, hiqni gropat dhe hiqni mishin. Vendosni mishin në një tas, derdhni lëng limoni dhe shtypeni me një pirun.

3. Përhapeni avokadon e bërë në secilën fetë të baguetit të thekur, pastaj hidhni sipër feta të thërrmuar, arra të copëtuara dhe Bagel gjithçka me erëza. Aty ku shkoni, dollirat tuaja në avokado në miniaturë janë gati për t’u ngrënë!

* Për të bërë Bagel tuaj gjithçka me erëza, thjesht përzieni farat e susamit, farat e susamit të zi, farat e lulekuqes, qepën e thatë dhe hudhrën e thatë. Ju mund ta personalizoni recetën me atë që keni në dollap.

Ideja për dolli me shije karkaleca Cajun

Idetë e thekur apero të karkalecave Cajun
Idetë e thekur apero të karkalecave Cajun

Përbërësit:

• 1 baguetë me kokërr të plotë, të prerë në feta

• 2 thelpinj hudhër, të shtypur

• 3 tbsp. lugë vaj ulliri

• Pykë limoni për zbukurim

Për karkalecat:

• 350 g karkaleca të mëdha të papërpunuara, të qëruara

• 2 tbsp. lugë gjelle vaj ulliri

• ½ lugë. Erëza Cajun

• ¼ lugë çaji. pluhur hudhër

• ¼ lugë. pluhur qepë

• ¼ lugë. piper

• ¼ lugë. spec i tymosur

• 1 majë piper kajene

• 2 lugë. djathë parmixhano të integruar

• 1 tbsp. supë + 2 tbsp. salcë e nxehtë

• 1 lugë. trumzë e freskët, e copëtuar

Tost apero karkaleca Cajun
Tost apero karkaleca Cajun

Udhëzimet:

1. Në një tas, bashkoni vajin e ullirit, erëzat dhe karkalecat. Libër

2. Ngroheni furrën në 190 ° C. Në një tas të vogël, bashkoni vajin e ullirit dhe thelpinjtë e hudhrës së shtypur.

3. Vendosni fetat e baguette në një fletë pjekje të shtruar me letër pergamene dhe pastroni me vaj ulliri hudhër. Grijini në skarë për 7-8 minuta, duke u kthyer një herë në gjysmë të gatimit.

4. Në ndërkohë, përgatitni karkalecat, ose në tigan ose në Barbecue. Gatuaj karkalecat për 8 deri në 10 minuta ose derisa të gatuhen.

5. Transferoni karkalecat në një tas dhe spërkatni me trumzë dhe djathë parmixhano.

6. Ndani karkalecat midis fetave të baguetit të thekur dhe hidhni lëng me salcën.

7. Shërbejeni me pykë limoni.

Ide për bukë dhe mjaltë për rikota

ide dolli prosciutto ricotta rrahur me fistikë mjalti
ide dolli prosciutto ricotta rrahur me fistikë mjalti

Përbërësit:

• 30 g prosciutto

• ¾ filxhan ricotta

• 1 ½ lugë. mjaltë, plus ekstra për zbukurim

• 3 pjeshkë, të prera hollë

• 5-7 feta të trasha të bukës së farës krokante

• ¼ filxhan fistikë të thekur dhe të kripur, të copëtuar

• Borzilok i freskët

• Kripë deti

fistikë të rrahura apero dolli prosciutto ricotta
fistikë të rrahura apero dolli prosciutto ricotta

Përgatitja:

1. Ngroheni furrën në 190 ° C. Vendosni fetat e proscutos në një fletë pjekje të shtruar me letër pergamene dhe skuqini për 8 minuta ose derisa të bëhen krokante.

2. Në ndërkohë, përgatitni rikotën e rrahur. Në tasin e një blender, vendosni ricotta, mjaltin dhe 1 majë kripe dhe përziejeni dhe përziejini derisa të merrni një strukturë të butë dhe homogjene.

3. Përhapni një sasi bujare të ricotës së rrahur në tost, të ndjekur nga feta bukuroshe. Thërrmoni prosciuton në copa të vogla dhe spërkatni me dolli. Zbukuroni me fistikë të copëtuar, gjethe borziloku të freskët dhe një shi të mjaltit.

Dolli Ricotta, zbukuruar me mjaltë dhe fëstëk

aperitiv idetë e dolli mjaltë ricotta dolli fëstëk
aperitiv idetë e dolli mjaltë ricotta dolli fëstëk

Përbërësit:

• 10 feta baguette

• 3 tbsp. lugë vaj ulliri ekstra të virgjër

• ¾ lugë. e kripës së jodizuar

• ¾ lugë. 1/2 lugë çaji piper i zi i bluar

• ¼ filxhan thekon majdanoz

• 425 g ricotta

• ½ filxhan fistikë, të qëruar dhe të copëtuar

• ¼ filxhan mjaltë

Udhëzimet:

1. Pritini fetat e baguette në gjysmë dhe lani ato me vaj ulliri. Sasi e vogël me kripë dhe piper dhe thekon majdanoz.

2. Dolli fetat e baguette në 200 ° C për 8 minuta, duke e kthyer në gjysmë të gatimit.

3. Në një tas, bashkoni ricotta me ¾ lugë. kripë dhe sp lugë çaji. piper

4. Përhapni ricotta në feta të thekura të baguette, spërkatni me fistikë dhe hidhni mjaltë.

Tostat me pjeshkë dhe djathë blu

dolli me pjeshkë dhe djathë blu
dolli me pjeshkë dhe djathë blu

Përbërësit:

• 2 pjeshkë të mëdha të pjekura

• 2 tbsp. me lëng limoni të freskët

• 2 tbsp. mjaltë

• 4 feta bukë

fshati • 6 tsp. lugë vaj ulliri

• kripë Kosher

• 100 g djathë blu (Roquefort ose Saint Augur) në temperaturën e dhomës

• 2 gota rukolë

• piper i zi i sapo bluar

Përgatitja:

1. Duke përdorur majën e një thike prerëse, bëni një X në pjesën e poshtme të secilës bukuroshe. Gatuajini pjeshkat në një tenxhere të madhe me ujë të valë derisa lëkurat të fillojnë të zhvishen, rreth 1 minutë.

2. Transferoni pjeshkat në një tas me ujë me akull dhe lërini të ftohen.

3. Qëroni pjeshkat, pastaj pritini në të katërtat, duke mbledhur lëngun. Hidhni mbi të lëngun e limonit dhe mjaltin dhe trazojeni që të kombinohen.

4. Dolli fetat e bukës. Lani ato me 2 tbsp. Lugë lugë vaj ulliri dhe sezoni me kripë. Përhapeni djathin sipër dhe zbukuroni me pjeshkë.

5. Shtoni 4 tbsp. lugë vaj ulliri në përzierjen e lëngut dhe mjaltit.

6. Në një tas, përziejmë rukolën me salcën, e rregullojmë me kripë dhe piper. Vendoseni në dolli.

Idetë e thekur aperitivit të luleshtrydheve dhe djathit të dhisë

ide dolli luleshtrydhe djathë dhie rozmarinë
ide dolli luleshtrydhe djathë dhie rozmarinë

Përbërësit:

• 1 baguette në feta

• 3 tbsp. lugë gjelle vaj ulliri

• 1 kuti djathë dhie

• 5 gota luleshtrydhe

• Reduktim balsamik

• 2 tbsp. me rozmarinë të thatë

• Rozmarinë të freskët për zbukurim

Udhëzimet:

1. Vendosni feta baguette në një fletë pjekje të shtruar me letër pergamene. Lani ato me vaj ulliri dhe spërkatni me rozmarinë të thatë. Lërini të gatuhen në 175 ° derisa të jenë thekur lehtë. Hiqeni nga furra dhe lëreni të ftohet.

2. Shtoni 1 tsp. djathë dhie në çdo raund të baguette. Vendosni sipër feta luleshtrydhesh.

3. Para se të shërbeni, hidhni shi me ulje balsamike dhe zbukuroni me degë rozmarine të freskët.

Ide për tostat e aperitivit me ricotta dhe bajame të zbukuruara me rrepkë dhe luleshtrydhe

idetë e dolli aperitiv ricotta me bajame luleshtrydhe rrepkë dhe asparagus
idetë e dolli aperitiv ricotta me bajame luleshtrydhe rrepkë dhe asparagus

Përbërësit për ricotta me bajame:

• 1 filxhan bajame

• 2 tbsp. lugë vaj ulliri

• 5-6 tbsp. lugë gjelle ujë

• 1 tbsp. pastë e bardhë miso

• Piper i bardhë

• 1 tbsp. uthull molle

Për dolli rrepkë dhe luleshtrydhe:

1 filxhan rrepkë të prerë

1 tbsp. ghee ose vaj kokosi

2 tbsp. lugë gjelle ujë ose verë të bardhë

Kripë deti + piper i zi

4-5 feta dolli

1 ¼ filxhan ricotta me bajame

1 filxhan lakër

1 filxhan luleshtrydhe të prera

Lëngu i një limoni

Nga vaji i ullirit

1 tbsp. mjaltë i papërpunuar

asparagus i prerë (opsionale)

Udhëzimet:

1. Vendosni bajamet në një tas mesatar dhe mbulojini me ujë të nxehtë. Lëreni të zhytet për të paktën 30 minuta ose brenda natës. Pas kohës së njomjes, lëkurat do të dalin lehtësisht.

2. Shtoni bajame dhe përbërës të tjerë në tasin e një blender. Përzieni derisa të merrni një përzierje gjysëm të butë. Shijoni dhe rregulloni erëza sipas dëshirës tuaj.

3. Në një tigan, shtoni 1 tbsp. e ghee dhe 2 tbsp. lugë ujë ose verë të bardhë. Vendosni rrepkat në të dhe mbulojini. Gatuajeni për 2-3 minuta ose derisa lëngu të thithet. Hiqni mbulesën, ktheni të gjitha rrepkat dhe gatuajini për 3-5 minuta të tjera ose derisa rrepkat të marrin ngjyrë. Hiqeni nga zjarri dhe sezoni me kripë dhe piper.

4. Gjalpë fetat e bukës së thekur me ghee ose vaj kokosi.

5. Vendosni çdo fetë të dolli me bajame rikota, rrepkë të gatuar, lakër dhe luleshtrydhe.

6. Shtrydhni pak lëng limoni në secilën dolli dhe hidhni vaj ulliri dhe mjaltë.

7. Opsionale: zbukuroni dolli me shpargë të prerë.

Dolli me kastravec i zbukuruar me shparguj

dolli ricotta me bajame kastravec asparagus fara të mbjella
dolli ricotta me bajame kastravec asparagus fara të mbjella

Përbërësit:

• 4-5 feta tost

• Ghee ose vaj kokosi

• 1 ¼ filxhan ricotta me bajame

• 1 filxhan fara të mbjella

• 1 ½ filxhan tranguj foshnje

• 1 filxhan asparag, të prera hollë në shirita

• 1 limon

• Vaj ulliri

• ¼ lugë. lugë çaji kopër të thatë

• Kripë deti + piper i zi

• Thekon piper i kuq

Udhëzimet:

1. Gjalpë fetat e bukës së thekur me ghee ose vaj kokosi, pastaj shpërndajini ato me rikota dhe bajame. Dekoroni me fara të mbjella dhe feta kastraveci. Lidhni shiritat e asparagut duke i mbështjellë rreth gishtit tuaj. Vendosini ato në dolli, idealisht, direkt në ricotta.

2. Mblidhni mishin e limonit, prerë atë në copa të vogla dhe shtoni ato në dolli.

3. Shuaj me vaj ulliri dhe spërkat pak kopër në çdo dolli. Sezoni me kripë, piper dhe thekon të piperit të kuq.

Recommended: