Përmbajtje:
Video: Dieta Alkaline Dhe Kanceri: çfarë është Dieta Alkaline?
2024 Autor: Lynn Laird | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 06:46
Ose shëndet, bukuri ose mungesa ushqyese, secili prej nesh gjen arsyen e tij për miratimin e një diete të caktuar. Edhe ndërsa Google po mbush me ide për një mënyrë jetese të shëndetshme dhe pozitive, ne nuk do t'ju sjellim 11 dietat më të kërkuara. Veçanërisht, prania e alkalinizuesve në menunë tuaj të përditshme do t'ju bëjë të humbni peshë, të rrisni energjinë tuaj dhe të zvogëloni rrezikun e sëmundjeve të zemrës. Në fakt, fokusi i artikullit tonë do të jetë veçanërisht marrëdhënia midis dietës alkaline dhe kancerit. Ne do të guxojmë të veçojmë të vërtetën nga e pavërteta për t'u përpjekur ta shohim atje më qartë.
Një furnizim alkalik me energji elektrike dhe kanceri: kimia e gjakut të njeriut
E njohur gjithashtu si dieta acido-alkaline, ajo përbëhet nga fruta të freskëta, perime, rrënjë dhe zhardhokë, arra dhe bishtajore, dhe vetëm sasi të vogla të mishit dhe produkteve të qumështit. Kryesisht, kimia e gjakut të njeriut është pak alkaline, e cila është e kundërta e acidit. Ithtarët e këtij modeli të ngrënies besojnë se duhet të hani ushqime që përputhen me të. Ata pretendojnë se një dietë e pasur me acid prish ekuilibrin e gjakut dhe shkakton sëmundje me kalimin e kohës, kështu që ngrënia më shumë alkaline do t’ju mbrojë si mburojë.
Meqenëse trupi është një sistem kompleks, kjo siguron që gjaku juaj të mbetet brenda rrezes së tij të shëndetshme, pak alkaline. Nëse lëngu i kuq bëhet shumë acid ose shumë alkalik, trupi juaj automatikisht e rregullon këtë më vete. Gjaku mund të bëhet pak më acid ose alkalik pasi të hani ushqime të caktuara, por ai do të qëndrojë brenda rrezes së shëndetshme pa një dietë të veçantë. Pra, menjëherë, premisa e pyetjes është e gabuar: shumë sëmundje, ose në të vërtetë të gjitha sëmundjet njerëzore, mund të mbijetojnë shumë mirë në një mjedis alkalik, pasi gjaku ynë është alkalik.
Kërkimet nuk ndalen në këtë temë dhe megjithëse rezultatet mbi dietën alkaline dhe kancerin janë të përziera, ne ende shpresojmë të jemi në gjendje të gjejmë mënyrën ose mjetet për të luftuar sëmundjen.
Pse dieta alkaline quhet "dieta e hirit"?
Natyrisht, parimi i tij është që dieta juaj të ndryshojë vlerën e pH, domethënë masën e aciditetit ose alkalinitetit të trupit tuaj. Pavarësisht nga metabolizmi juaj, i ngadaltë ose i shpejtë, shndërrimi i ushqimit në energji ndodh dhe ndonjëherë krahasohet me zjarrin. Përfshin një reaksion kimik që zbërthen një masë të ngurtë. Sidoqoftë, ky proces ndodh në një mënyrë të ngadaltë dhe të kontrolluar në trupin tuaj.
Kur gjërat digjen, një mbetje hiri mbetet. Po kështu, ushqimet që hani lënë pas "hirit" të tepërt të quajtur mbeturina metabolike. Këto mbetje metabolike mund të jenë alkaline, neutrale ose acide. Ndjekësit e kësaj diete pretendojnë se këto mbetje mund të ndikojnë drejtpërdrejt në aciditetin e trupit tuaj.
Me fjalë të tjera dhe me logjikë të thjeshtë, nëse hani ushqime që lënë hirit acid, kjo e bën gjakun tuaj më acid. Nëse hani ushqime që lënë hi alkaline, kjo e bën gjakun tuaj më alkalin.
Sipas hipotezës acid-hirit, besohet se hiri acid ju bën të prekshëm ndaj sëmundjeve, ndërsa hiri alkalin konsiderohet mbrojtës. Duke zgjedhur ushqime që janë më alkaline, të cilat mund të ndihmojnë në kullimin nga trupi, duhet të jeni në gjendje ta "alkalizoni" atë dhe të përmirësoni shëndetin tuaj.
Kjo sepse përbërësit e ushqimit që lënë një hi të acidit përfshijnë proteina, fosfat dhe squfur, ndërsa përbërësit alkalinë përfshijnë kalcium, magnez dhe kalium.
Cilat grupe ushqimore konsiderohen acid, alkaline ose neutrale?
Acidet: mish, shpezë, peshk, produkte qumështi, vezë, drithëra, alkool
Neutralët: yndyrna natyrore, niseshte dhe sheqerna
Alkalet: fruta, arra, bishtajore dhe perime
Në varësi të dietës alkaline, mbetjet metabolike ose hiri i mbetur nga djegia e ushqimit mund të ndikojë drejtpërdrejt në aciditetin ose alkalinitetin e trupit tuaj.
A mund të ndikojë ushqimi në gjak?
Sigurisht qe jo! Ne kemi shkruar tashmë që gjaku është alkalin më vete, me një pH prej 7.36 deri në 7.44. Ky realitet na bën të mendojmë se kur flasim për një dietë alkaline, është e rëndësishme të kuptojmë nivelet e pH në trup. Vlera e pH varion nga 0 në 14:
Acid: 0,0–6.9
Neutral: 7.0
Alkaline (ose bazike): 7.1-14.0
Sidoqoftë, është e rëndësishme të theksohet se pH ndryshon shumë brenda trupit tuaj. Ndërsa disa pjesë janë acidike, të tjerat janë alkaline - nuk ka ndonjë nivel të caktuar.
Për shembull, stomaku juaj është i ngarkuar me acid klorhidrik, i cili i jep asaj një pH prej 2 deri në 3.5 që është shumë acid, por ky aciditet është i nevojshëm për të prishur ushqimin. Kur pH e gjakut tuaj bie jashtë kufirit normal, mund të jetë fatale nëse nuk trajtohet. Megjithatë, kjo ndodh vetëm në kushte të caktuara mjekësore, të tilla si ketoacidoza e shkaktuar nga diabeti, uria ose konsumimi i alkoolit. Ndërsa pH i urinës ndryshon në varësi të llojit të ushqimit. Essentialshtë thelbësore për shëndetin tuaj që pH i gjakut tuaj të mbetet konstant.
Një furnizim me energji alkaline dhe kanceri: a mund ta trajtojmë sëmundjen me anë të një diete alkaline?
Ka aq shumë informacion atje për ngrënien alkaline dhe kancerin, saqë mund të jetë e vështirë të ndash mitet nga realiteti. Kjo është veçanërisht e vërtetë kur bëhet fjalë për dieta të modës: për gastrit, ulçerë dhe kolit ose për të shmangur një stomak të fryrë. Por cila është dieta alkaline dhe a mund të parandalojë dhe trajtojë kancerin?
Ekziston një teori themelore që ngrënia e ushqimeve të caktuara mund të ndryshojë nivelet e acidit të trupit, të njohura edhe si nivele të pH. Disa besojnë se duke ndryshuar nivelet e pH të trupit, ju përmirësoni shëndetin tuaj, humbni peshë, apo edhe parandaloni kancerin. Aq e lehte ?! Jo! Nëse kjo do të ishte e vërtetë, numri i të sëmurëve dhe obezëve do të ishte minimal.
Aktualisht, është e kundërta! Sapo të ndryshoni mënyrën e të ngrënit, mund të vëreni ndryshime në pH të pështymës ose urinës, pasi këto janë produkte të mbeturinave. Sidoqoftë, është e pamundur që ju të hani aq sa të ketë një ndikim të vërtetë në gjakun tuaj.
Disa studime kanë treguar se mjediset acidike nxisin rritjen e qelizave kancerogjene. Ideja, pra, është që një dietë e pasur me ushqime alkaline (pH të lartë) dhe të ulët në ushqime acidike do të rrisë pH e trupit (do ta bëjë trupin më alkalin) dhe do të parandalojë ose edhe kurojë kancerin. Përveç këtyre, janë studime të qelizave kancerogjene në një pjatë dhe nuk përfaqësojnë natyrën komplekse të sjelljes së tumorit në trupin e njeriut. Dhe ushqimi nuk mund të ndryshojë pH e gjakut tuaj.
Çfarë duhet të dinë pacientët me kancer para se të ndryshojnë dietën e tyre?
Ndërsa hulumtimet tregojnë se nuk ka asnjë dietë të vetme ose ushqim që mund të shërojë kancerin, ushqimi i mirë mund t'ju ndihmojë të ndiheni më mirë gjatë trajtimit të kancerit ose në çdo kohë tjetër. Kjo është arsyeja pse, është kaq e rëndësishme të flisni me një mjek ose dietolog para se të filloni një dietë të re. Dietologia mund të vlerësojë ushqimin tuaj dhe të diskutojë me ju qëllimet tuaja ushqyese, të cilat mund të ndryshojnë në faza të ndryshme të trajtimit. Po kështu, dietologia mund t'ju ndihmojë të kufizoni efektet e pafavorshme të dietës tuaj në trajtim, të minimizoni efektet anësore dhe t'ju ndihmojë të përballeni me ndjeshmërinë e ushqimit të ri që keni zhvilluar që nga diagnostikimi.
Çfarë është uji alkalin?
Ndërsa nuk mund të komentojmë për marka specifike, shumica e ujërave alkaline janë si uji në shishe me një përmbajtje minerale të ndryshme. Pra, uji alkalin nuk mund të ndryshojë as pH e gjakut tuaj.
Aciditeti dhe kanceri
Shumë njerëz pretendojnë se kanceri lulëzon vetëm në një mjedis acid dhe mund të kurohet ose edhe të shërohet me një dietë alkaline. Sidoqoftë, rishikimet gjithëpërfshirëse kanë arritur në përfundimin se nuk ka asnjë lidhje midis acidozës së shkaktuar nga dieta ose rritjes së aciditetit të gjakut të shkaktuar nga dieta dhe kanceri.
Së pari, fakti i përsëritur se ushqimi nuk ndikon ndjeshëm në pH e gjakut. Së dyti, edhe nëse supozoni se ushqimi mund të ndryshojë në mënyrë dramatike pH të gjakut ose indeve të tjera, qelizat kancerogjene nuk janë të kufizuara në mjedise acide.
Në fakt, kanceri rritet në indet normale të trupit që ka një pH pak alkalin prej 7.4. Pas shumë eksperimentesh, qelizat kancerogjene janë rritur me sukses në një mjedis alkalik.
Ndërsa tumoret rriten më shpejt në ambiente acidike, ata vetë krijojnë këtë aciditet. Nuk është mjedisi acid që krijon qelizat kancerogjene, por janë qelizat kancerogjene që krijojnë mjedisin acid.
Me pak fjalë, nuk ka asnjë lidhje midis një diete acidifikuese dhe kancerit. Qelizat kancerogjene gjithashtu lulëzojnë në mjedise alkaline.
Acidimi i ushqimeve dhe osteoporoza
Meqenëse osteoporoza prek gjithnjë e më shumë gra pas të pesëdhjetave dhe në menopauzë të hershme, pyetja është nëse ushqimi është fajtori. Kjo sëmundje progresive e kockave karakterizohet nga një rënie e përmbajtjes së mineraleve të kockave. Especiallyshtë veçanërisht e zakonshme tek gratë në menopauzë dhe mund të rrisë ndjeshëm rrezikun e frakturave. Mbështetja me adhuruesit e dietës alkaline është një besim se për të mbajtur një pH konstant të gjakut, trupi merr minerale alkaline, të tilla si kalcium nga kockat, për të zbutur acidet në ushqimet acidifikuese që hani.
Sipas kësaj teorie, dietat acidifikuese, siç është dieta standarde perëndimore, do të shkaktojë humbjen e dendësisë minerale të kockave. Kjo teori njihet si "hipoteza e hirit-acidit të osteoporozës". Sidoqoftë, ajo injoron funksionin e veshkave që është thelbësore për heqjen e acideve dhe rregullimin e pH të trupit, sepse veshkat prodhojnë jone bikarbonate që neutralizojnë acidet në gjakun tuaj dhe lejojnë që trupi juaj të menaxhojë me kujdes pH të gjakut.
Në të njëjtën kohë, sistemi i frymëmarrjes është i përfshirë. Kur jonet bikarbonate në veshkat tuaja lidhen me acide në gjak, ato formojnë dioksid karboni, të cilin ju e thithni dhe ujë.
Nëse mbrojmë hipotezën acid-hirit
Gjegjësisht, kjo teori injoron një nga drejtuesit kryesorë të osteoporozës - humbjen e proteinave të kolagjenit nga kockat. Në mënyrë paradoksale, kjo mungesë është e lidhur fort me nivele të ulëta të dy acideve në dietën tuaj - acid ortosilicik dhe acid askorbik ose vitaminë C.
Mbani në mend se provat shkencore që lidhin acidin e ushqimit me dendësinë e kockave ose rrezikun e thyerjes janë të përziera. Provat klinike, të cilat priren të jenë më specifike, kanë arritur në përfundimin se dietat acidifikuese nuk kanë ndikim në nivelet e kalciumit në trupin tuaj.
Pavarësisht nga pretendimet, këto dieta përmirësojnë shëndetin e kockave duke rritur mbajtjen e kalciumit dhe duke aktivizuar hormonin IGF-1 i cili stimulon riparimin e muskujve dhe kockave.
Si e tillë, një dietë e pasur me proteina dhe acidifikues ka të ngjarë të lidhet me një shëndet më të mirë të kockave, jo më keq.
Si përfundim mbi teorinë e dietës alkaline dhe kancerin
Për të përfunduar esenë tonë sintetike mbi dietën alkaline dhe kancerin, ne do të dëshironim të kapërcenim hendekun midis dietave stërgjyshore dhe aciditetit dhe teorive bashkëkohore mbi të ushqyerit. Me sa duket, ekzaminimi i teorisë acid-alkaline, si nga pikëpamja evolucionare dhe shkencore, zbulon mospërputhje.
Një studim vlerësoi se 87% e njerëzve para-bujqësorë hanin alkaline dhe formuan argumentin qendror prapa dietës moderne alkaline. Sipas hulumtimeve më të fundit, gjysma e njerëzve para-bujqësorë ushqeheshin me dieta alkaline neto, ndërsa gjysma tjetër ishin me dieta acidifikuese neto. Por, le të kemi parasysh që paraardhësit tanë kanë jetuar në klimë shumë të ndryshme dhe kanë pasur mundësi për ushqime të ndryshme. Në fakt, dietat acidifikuese ishin më të zakonshme ndërsa njerëzit lëviznin më në veri të ekuatorit, larg tropikëve.
Megjithëse rreth gjysma e mbledhësve të gjuetarëve hëngrën një dietë të mprehtë acidifikuese, sëmundjet moderne kishin qenë shumë më pak të zakonshme.
Bazuar në ushqime të papërpunuara, Dieta Alkaline është mjaft e shëndetshme, duke inkurajuar konsumin e lartë të frutave, perimeve dhe ushqimeve bimore të shëndetshme ndërsa kufizon ushqimin e papërpunuar të përpunuar.
Sidoqoftë, ideja që dieta përmirëson shëndetin për shkak të efekteve të saj alkalizuese është e dyshimtë dhe asnjë pretendim nuk është provuar deri më tani.
Disa studime sugjerojnë efekte pozitive në një nëngrup shumë të vogël të popullsisë. Në mënyrë të veçantë, një dietë e ulët alkalizuese e proteinave mund të përfitojë njerëz me sëmundje kronike të veshkave.
Recommended:
Çfarë është Pastruesi I Ajrit Dhe Pse Duhet Ta Përdorni?
Për çfarë përdoret pastruesi i ajrit dhe pse është ide e mirë të investoni në të? Deavita.fr bën një përmbledhje të mënyrës së funksionimit dhe mënyrës së përdorimit të tij
Çfarë është Pastrimi I Thatë Dhe Pse Duhet Të Kujdeseni Për Të?
Larja e lëkurës së thatë, keni dëgjuar për të? Ende pak i njohur, ky gjest bukurie ka përfitime të papritura që meritojnë të hulumtohen. A kemi arritur të zgjojmë interesin tuaj?
Aquafaba: çfarë është Saktësisht Dhe Në Cilat Receta Duhet Përdorur?
A keni dëgjuar së fundmi për "recetë me akuafabë"? Nëse përgjigjja është pohuese apo negative, Deavita është në krahun tuaj për t'ju dhënë të gjitha detajet në lidhje me fenomenin e kuzhinës. Çfarë është aquafaba, për çfarë shërben dhe si ta përdorim atë? Na ndiqni dhe mësoni përgjigjet
Çfarë është Kafeja Me Yndyrë? Cilat Janë Efektet Dhe Receta Themelore E Saj?
Pavarësisht nëse e keni shijuar tashmë kafenë e famshme yndyrore apo jo, sigurisht që keni vërejtur se kohët e fundit, të gjithë flasin për të. Por pse kafeja pa gjalpë është bërë kaq e famshme? Zbuloni shpjegimin në artikullin tonë të hollësishëm mbi këtë temë
Çfarë është Një Orë Me Lule Dhe Si E Bën Atë?
Një shkencë e vërtetë në vetvete, ora lules përbëhet nga lule që hapen dhe mbyllen periodikisht në një kohë të caktuar. Biologët flasin për lëvizjet e zgjimit dhe të gjumit të bimëve, të shkaktuara nga ndryshimi i dritës, lexoni dhe gjeni të gjitha detajet në lidhje me instalimin