Përmbajtje:

Dieta Alkaline Dhe Kanceri: çfarë është Dieta Alkaline?
Dieta Alkaline Dhe Kanceri: çfarë është Dieta Alkaline?

Video: Dieta Alkaline Dhe Kanceri: çfarë është Dieta Alkaline?

Video: Dieta Alkaline Dhe Kanceri: çfarë është Dieta Alkaline?
Video: MËSIMET E DIOLËS - Çfarë është dieta keto? 24.02.2019 2024, Marsh
Anonim

Ose shëndet, bukuri ose mungesa ushqyese, secili prej nesh gjen arsyen e tij për miratimin e një diete të caktuar. Edhe ndërsa Google po mbush me ide për një mënyrë jetese të shëndetshme dhe pozitive, ne nuk do t'ju sjellim 11 dietat më të kërkuara. Veçanërisht, prania e alkalinizuesve në menunë tuaj të përditshme do t'ju bëjë të humbni peshë, të rrisni energjinë tuaj dhe të zvogëloni rrezikun e sëmundjeve të zemrës. Në fakt, fokusi i artikullit tonë do të jetë veçanërisht marrëdhënia midis dietës alkaline dhe kancerit. Ne do të guxojmë të veçojmë të vërtetën nga e pavërteta për t'u përpjekur ta shohim atje më qartë.

Një furnizim alkalik me energji elektrike dhe kanceri: kimia e gjakut të njeriut

dieta alkaline dhe kimia e kancerit gjaku i njeriut
dieta alkaline dhe kimia e kancerit gjaku i njeriut

E njohur gjithashtu si dieta acido-alkaline, ajo përbëhet nga fruta të freskëta, perime, rrënjë dhe zhardhokë, arra dhe bishtajore, dhe vetëm sasi të vogla të mishit dhe produkteve të qumështit. Kryesisht, kimia e gjakut të njeriut është pak alkaline, e cila është e kundërta e acidit. Ithtarët e këtij modeli të ngrënies besojnë se duhet të hani ushqime që përputhen me të. Ata pretendojnë se një dietë e pasur me acid prish ekuilibrin e gjakut dhe shkakton sëmundje me kalimin e kohës, kështu që ngrënia më shumë alkaline do t’ju mbrojë si mburojë.

dieta alkaline dhe ushqimet për kancer shkaktojnë sëmundje
dieta alkaline dhe ushqimet për kancer shkaktojnë sëmundje

Meqenëse trupi është një sistem kompleks, kjo siguron që gjaku juaj të mbetet brenda rrezes së tij të shëndetshme, pak alkaline. Nëse lëngu i kuq bëhet shumë acid ose shumë alkalik, trupi juaj automatikisht e rregullon këtë më vete. Gjaku mund të bëhet pak më acid ose alkalik pasi të hani ushqime të caktuara, por ai do të qëndrojë brenda rrezes së shëndetshme pa një dietë të veçantë. Pra, menjëherë, premisa e pyetjes është e gabuar: shumë sëmundje, ose në të vërtetë të gjitha sëmundjet njerëzore, mund të mbijetojnë shumë mirë në një mjedis alkalik, pasi gjaku ynë është alkalik.

Kërkimet nuk ndalen në këtë temë dhe megjithëse rezultatet mbi dietën alkaline dhe kancerin janë të përziera, ne ende shpresojmë të jemi në gjendje të gjejmë mënyrën ose mjetet për të luftuar sëmundjen.

Pse dieta alkaline quhet "dieta e hirit"?

dietë alkaline dhe parimi i kancerit hirit dietë
dietë alkaline dhe parimi i kancerit hirit dietë

Natyrisht, parimi i tij është që dieta juaj të ndryshojë vlerën e pH, domethënë masën e aciditetit ose alkalinitetit të trupit tuaj. Pavarësisht nga metabolizmi juaj, i ngadaltë ose i shpejtë, shndërrimi i ushqimit në energji ndodh dhe ndonjëherë krahasohet me zjarrin. Përfshin një reaksion kimik që zbërthen një masë të ngurtë. Sidoqoftë, ky proces ndodh në një mënyrë të ngadaltë dhe të kontrolluar në trupin tuaj.

Kur gjërat digjen, një mbetje hiri mbetet. Po kështu, ushqimet që hani lënë pas "hirit" të tepërt të quajtur mbeturina metabolike. Këto mbetje metabolike mund të jenë alkaline, neutrale ose acide. Ndjekësit e kësaj diete pretendojnë se këto mbetje mund të ndikojnë drejtpërdrejt në aciditetin e trupit tuaj.

Me fjalë të tjera dhe me logjikë të thjeshtë, nëse hani ushqime që lënë hirit acid, kjo e bën gjakun tuaj më acid. Nëse hani ushqime që lënë hi alkaline, kjo e bën gjakun tuaj më alkalin.

dietë alkaline dhe ushqime nga kanceri gjak acid
dietë alkaline dhe ushqime nga kanceri gjak acid

Sipas hipotezës acid-hirit, besohet se hiri acid ju bën të prekshëm ndaj sëmundjeve, ndërsa hiri alkalin konsiderohet mbrojtës. Duke zgjedhur ushqime që janë më alkaline, të cilat mund të ndihmojnë në kullimin nga trupi, duhet të jeni në gjendje ta "alkalizoni" atë dhe të përmirësoni shëndetin tuaj.

Kjo sepse përbërësit e ushqimit që lënë një hi të acidit përfshijnë proteina, fosfat dhe squfur, ndërsa përbërësit alkalinë përfshijnë kalcium, magnez dhe kalium.

Cilat grupe ushqimore konsiderohen acid, alkaline ose neutrale?

dieta alkaline dhe ushqimet e grupeve të kancerit acide alkaline neutrale
dieta alkaline dhe ushqimet e grupeve të kancerit acide alkaline neutrale

Acidet: mish, shpezë, peshk, produkte qumështi, vezë, drithëra, alkool

Neutralët: yndyrna natyrore, niseshte dhe sheqerna

Alkalet: fruta, arra, bishtajore dhe perime

Në varësi të dietës alkaline, mbetjet metabolike ose hiri i mbetur nga djegia e ushqimit mund të ndikojë drejtpërdrejt në aciditetin ose alkalinitetin e trupit tuaj.

A mund të ndikojë ushqimi në gjak?

dieta alkaline dhe ushqimi nga kanceri ndikojnë në gjak
dieta alkaline dhe ushqimi nga kanceri ndikojnë në gjak

Sigurisht qe jo! Ne kemi shkruar tashmë që gjaku është alkalin më vete, me një pH prej 7.36 deri në 7.44. Ky realitet na bën të mendojmë se kur flasim për një dietë alkaline, është e rëndësishme të kuptojmë nivelet e pH në trup. Vlera e pH varion nga 0 në 14:

Acid: 0,0–6.9

Neutral: 7.0

Alkaline (ose bazike): 7.1-14.0

Sidoqoftë, është e rëndësishme të theksohet se pH ndryshon shumë brenda trupit tuaj. Ndërsa disa pjesë janë acidike, të tjerat janë alkaline - nuk ka ndonjë nivel të caktuar.

dieta alkaline dhe kanceri që ndryshojnë në nivele të pH
dieta alkaline dhe kanceri që ndryshojnë në nivele të pH

Për shembull, stomaku juaj është i ngarkuar me acid klorhidrik, i cili i jep asaj një pH prej 2 deri në 3.5 që është shumë acid, por ky aciditet është i nevojshëm për të prishur ushqimin. Kur pH e gjakut tuaj bie jashtë kufirit normal, mund të jetë fatale nëse nuk trajtohet. Megjithatë, kjo ndodh vetëm në kushte të caktuara mjekësore, të tilla si ketoacidoza e shkaktuar nga diabeti, uria ose konsumimi i alkoolit. Ndërsa pH i urinës ndryshon në varësi të llojit të ushqimit. Essentialshtë thelbësore për shëndetin tuaj që pH i gjakut tuaj të mbetet konstant.

Një furnizim me energji alkaline dhe kanceri: a mund ta trajtojmë sëmundjen me anë të një diete alkaline?

dietë alkaline dhe kanceri trajtojnë sëmundjen dietë alkaline
dietë alkaline dhe kanceri trajtojnë sëmundjen dietë alkaline

Ka aq shumë informacion atje për ngrënien alkaline dhe kancerin, saqë mund të jetë e vështirë të ndash mitet nga realiteti. Kjo është veçanërisht e vërtetë kur bëhet fjalë për dieta të modës: për gastrit, ulçerë dhe kolit ose për të shmangur një stomak të fryrë. Por cila është dieta alkaline dhe a mund të parandalojë dhe trajtojë kancerin?

Ekziston një teori themelore që ngrënia e ushqimeve të caktuara mund të ndryshojë nivelet e acidit të trupit, të njohura edhe si nivele të pH. Disa besojnë se duke ndryshuar nivelet e pH të trupit, ju përmirësoni shëndetin tuaj, humbni peshë, apo edhe parandaloni kancerin. Aq e lehte ?! Jo! Nëse kjo do të ishte e vërtetë, numri i të sëmurëve dhe obezëve do të ishte minimal.

dieta alkaline dhe numri i kancerit të shëndetit të pacientëve obezë
dieta alkaline dhe numri i kancerit të shëndetit të pacientëve obezë

Aktualisht, është e kundërta! Sapo të ndryshoni mënyrën e të ngrënit, mund të vëreni ndryshime në pH të pështymës ose urinës, pasi këto janë produkte të mbeturinave. Sidoqoftë, është e pamundur që ju të hani aq sa të ketë një ndikim të vërtetë në gjakun tuaj.

Disa studime kanë treguar se mjediset acidike nxisin rritjen e qelizave kancerogjene. Ideja, pra, është që një dietë e pasur me ushqime alkaline (pH të lartë) dhe të ulët në ushqime acidike do të rrisë pH e trupit (do ta bëjë trupin më alkalin) dhe do të parandalojë ose edhe kurojë kancerin. Përveç këtyre, janë studime të qelizave kancerogjene në një pjatë dhe nuk përfaqësojnë natyrën komplekse të sjelljes së tumorit në trupin e njeriut. Dhe ushqimi nuk mund të ndryshojë pH e gjakut tuaj.

Çfarë duhet të dinë pacientët me kancer para se të ndryshojnë dietën e tyre?

dietë alkaline kanceri i pH nivelet e gjakut
dietë alkaline kanceri i pH nivelet e gjakut

Ndërsa hulumtimet tregojnë se nuk ka asnjë dietë të vetme ose ushqim që mund të shërojë kancerin, ushqimi i mirë mund t'ju ndihmojë të ndiheni më mirë gjatë trajtimit të kancerit ose në çdo kohë tjetër. Kjo është arsyeja pse, është kaq e rëndësishme të flisni me një mjek ose dietolog para se të filloni një dietë të re. Dietologia mund të vlerësojë ushqimin tuaj dhe të diskutojë me ju qëllimet tuaja ushqyese, të cilat mund të ndryshojnë në faza të ndryshme të trajtimit. Po kështu, dietologia mund t'ju ndihmojë të kufizoni efektet e pafavorshme të dietës tuaj në trajtim, të minimizoni efektet anësore dhe t'ju ndihmojë të përballeni me ndjeshmërinë e ushqimit të ri që keni zhvilluar që nga diagnostikimi.

Çfarë është uji alkalin?

dieta alkaline dhe përmbajtja e mineraleve të ujit kanceroz alkalin
dieta alkaline dhe përmbajtja e mineraleve të ujit kanceroz alkalin

Ndërsa nuk mund të komentojmë për marka specifike, shumica e ujërave alkaline janë si uji në shishe me një përmbajtje minerale të ndryshme. Pra, uji alkalin nuk mund të ndryshojë as pH e gjakut tuaj.

Aciditeti dhe kanceri

dieta alkaline dhe studimet e kancerit të aciditetit të kancerit
dieta alkaline dhe studimet e kancerit të aciditetit të kancerit

Shumë njerëz pretendojnë se kanceri lulëzon vetëm në një mjedis acid dhe mund të kurohet ose edhe të shërohet me një dietë alkaline. Sidoqoftë, rishikimet gjithëpërfshirëse kanë arritur në përfundimin se nuk ka asnjë lidhje midis acidozës së shkaktuar nga dieta ose rritjes së aciditetit të gjakut të shkaktuar nga dieta dhe kanceri.

Së pari, fakti i përsëritur se ushqimi nuk ndikon ndjeshëm në pH e gjakut. Së dyti, edhe nëse supozoni se ushqimi mund të ndryshojë në mënyrë dramatike pH të gjakut ose indeve të tjera, qelizat kancerogjene nuk janë të kufizuara në mjedise acide.

Në fakt, kanceri rritet në indet normale të trupit që ka një pH pak alkalin prej 7.4. Pas shumë eksperimentesh, qelizat kancerogjene janë rritur me sukses në një mjedis alkalik.

dietë alkaline dhe kancer ushqim i shëndetshëm vitamina të pasura minerale
dietë alkaline dhe kancer ushqim i shëndetshëm vitamina të pasura minerale

Ndërsa tumoret rriten më shpejt në ambiente acidike, ata vetë krijojnë këtë aciditet. Nuk është mjedisi acid që krijon qelizat kancerogjene, por janë qelizat kancerogjene që krijojnë mjedisin acid.

Me pak fjalë, nuk ka asnjë lidhje midis një diete acidifikuese dhe kancerit. Qelizat kancerogjene gjithashtu lulëzojnë në mjedise alkaline.

Acidimi i ushqimeve dhe osteoporoza

Meqenëse osteoporoza prek gjithnjë e më shumë gra pas të pesëdhjetave dhe në menopauzë të hershme, pyetja është nëse ushqimi është fajtori. Kjo sëmundje progresive e kockave karakterizohet nga një rënie e përmbajtjes së mineraleve të kockave. Especiallyshtë veçanërisht e zakonshme tek gratë në menopauzë dhe mund të rrisë ndjeshëm rrezikun e frakturave. Mbështetja me adhuruesit e dietës alkaline është një besim se për të mbajtur një pH konstant të gjakut, trupi merr minerale alkaline, të tilla si kalcium nga kockat, për të zbutur acidet në ushqimet acidifikuese që hani.

Sipas kësaj teorie, dietat acidifikuese, siç është dieta standarde perëndimore, do të shkaktojë humbjen e dendësisë minerale të kockave. Kjo teori njihet si "hipoteza e hirit-acidit të osteoporozës". Sidoqoftë, ajo injoron funksionin e veshkave që është thelbësore për heqjen e acideve dhe rregullimin e pH të trupit, sepse veshkat prodhojnë jone bikarbonate që neutralizojnë acidet në gjakun tuaj dhe lejojnë që trupi juaj të menaxhojë me kujdes pH të gjakut.

Në të njëjtën kohë, sistemi i frymëmarrjes është i përfshirë. Kur jonet bikarbonate në veshkat tuaja lidhen me acide në gjak, ato formojnë dioksid karboni, të cilin ju e thithni dhe ujë.

Nëse mbrojmë hipotezën acid-hirit

dieta alkaline dhe hipoteza acid-hirit e kancerit
dieta alkaline dhe hipoteza acid-hirit e kancerit

Gjegjësisht, kjo teori injoron një nga drejtuesit kryesorë të osteoporozës - humbjen e proteinave të kolagjenit nga kockat. Në mënyrë paradoksale, kjo mungesë është e lidhur fort me nivele të ulëta të dy acideve në dietën tuaj - acid ortosilicik dhe acid askorbik ose vitaminë C.

Mbani në mend se provat shkencore që lidhin acidin e ushqimit me dendësinë e kockave ose rrezikun e thyerjes janë të përziera. Provat klinike, të cilat priren të jenë më specifike, kanë arritur në përfundimin se dietat acidifikuese nuk kanë ndikim në nivelet e kalciumit në trupin tuaj.

Pavarësisht nga pretendimet, këto dieta përmirësojnë shëndetin e kockave duke rritur mbajtjen e kalciumit dhe duke aktivizuar hormonin IGF-1 i cili stimulon riparimin e muskujve dhe kockave.

Si e tillë, një dietë e pasur me proteina dhe acidifikues ka të ngjarë të lidhet me një shëndet më të mirë të kockave, jo më keq.

Si përfundim mbi teorinë e dietës alkaline dhe kancerin

dieta alkaline dhe dietat paraardhëse paralele të kancerit
dieta alkaline dhe dietat paraardhëse paralele të kancerit

Për të përfunduar esenë tonë sintetike mbi dietën alkaline dhe kancerin, ne do të dëshironim të kapërcenim hendekun midis dietave stërgjyshore dhe aciditetit dhe teorive bashkëkohore mbi të ushqyerit. Me sa duket, ekzaminimi i teorisë acid-alkaline, si nga pikëpamja evolucionare dhe shkencore, zbulon mospërputhje.

Një studim vlerësoi se 87% e njerëzve para-bujqësorë hanin alkaline dhe formuan argumentin qendror prapa dietës moderne alkaline. Sipas hulumtimeve më të fundit, gjysma e njerëzve para-bujqësorë ushqeheshin me dieta alkaline neto, ndërsa gjysma tjetër ishin me dieta acidifikuese neto. Por, le të kemi parasysh që paraardhësit tanë kanë jetuar në klimë shumë të ndryshme dhe kanë pasur mundësi për ushqime të ndryshme. Në fakt, dietat acidifikuese ishin më të zakonshme ndërsa njerëzit lëviznin më në veri të ekuatorit, larg tropikëve.

Megjithëse rreth gjysma e mbledhësve të gjuetarëve hëngrën një dietë të mprehtë acidifikuese, sëmundjet moderne kishin qenë shumë më pak të zakonshme.

Bazuar në ushqime të papërpunuara, Dieta Alkaline është mjaft e shëndetshme, duke inkurajuar konsumin e lartë të frutave, perimeve dhe ushqimeve bimore të shëndetshme ndërsa kufizon ushqimin e papërpunuar të përpunuar.

dieta alkaline dhe ushqimet bimore të kancerit kufizojnë ushqimet e hedhura
dieta alkaline dhe ushqimet bimore të kancerit kufizojnë ushqimet e hedhura

Sidoqoftë, ideja që dieta përmirëson shëndetin për shkak të efekteve të saj alkalizuese është e dyshimtë dhe asnjë pretendim nuk është provuar deri më tani.

Disa studime sugjerojnë efekte pozitive në një nëngrup shumë të vogël të popullsisë. Në mënyrë të veçantë, një dietë e ulët alkalizuese e proteinave mund të përfitojë njerëz me sëmundje kronike të veshkave.

Recommended: