Përmbajtje:

Dieta Me Supë Me Lakër: 3 Receta Për Shëndetin Tuaj
Dieta Me Supë Me Lakër: 3 Receta Për Shëndetin Tuaj

Video: Dieta Me Supë Me Lakër: 3 Receta Për Shëndetin Tuaj

Video: Dieta Me Supë Me Lakër: 3 Receta Për Shëndetin Tuaj
Video: Supa 3 ditore qe pastron trupin tuaj 2024, Marsh
Anonim

Të gjithë i dinë vetitë shëruese të supës së pulës. Ndoshta, ju keni luftuar kundër nxehtësisë së verës me 10 variacionet tona të shijshme të recetës së supës së ftohtë.

Meqenëse receta e yjeve të shtatorit ishte supë me domate të pjekur me aromë borziloku, më vonë ju e përfshët supën e vjeshtës në menunë tuaj. Sot, me kaq shumë perime sezonale, ju mund të diversifikoni dietën tuaj me supë të lakrës të shijshme dhe ushqyese. Recetat tona e vërtetojnë atë.

Supa e lakrës: cilat janë përfitimet shëruese të saj?

recetë supë lakër sezon kripë piper majdanoz
recetë supë lakër sezon kripë piper majdanoz

Falë ndarjes në rrjete, shumë njerëz e kanë përsosur dhe përmirësuar shijen e supës së lakrës duke e shtuar atë me qepë, selino, karota të grira si dhe borzilok, rigon, marjoram për t'i dhënë aromë asaj dhe një aromë thelbësore. Sipas disave, është shërues jo vetëm për sezonin e gripit dhe ftohjet, por edhe për shumë gjendje të tretjes. Të tjerët, më me përvojë dhe më të guximshëm, nuk përdorin vaj, por një llak gatimi me vaj ulliri për të gatuar 1 qepë të madhe, 1 lugë gjelle hudhër të shtypur, 2 kërcell selino, 20 karota të vogla të copëtuara, 1 patate dhe erëza të tjera.

Kur flasim për supën e lakrës, së pari mendojmë për vitaminat dhe më pas humbjen e peshës, sepse dieta e bazuar në këtë këshillë kuzhine zakonisht konsiderohet të jetë një dietë e modës. Sidoqoftë, ashtu si me dietën monodite, duhet të dini përfitimet afatshkurtra.

Lakra me lëndë ushqyese mbresëlënëse

supë me lakër ushqyesve të mrekullueshëm
supë me lakër ushqyesve të mrekullueshëm

Pavarësisht nga përmbajtja e saj mbresëlënëse e lëndëve ushqyese, lakra shpesh neglizhohet. Ndërsa mund të duket shumë si marule, në të vërtetë i përket gjinisë së perimeve Brassica që përfshin brokoli, lulelakër dhe lakër jeshile. Ajo vjen në një larmi të formave dhe ngjyrave duke përfshirë të kuqe, vjollcë, të bardhë dhe jeshile dhe gjethet e saj mund të jenë të rrudhura ose të qetë.

hollim supë lakër larmi lakër të kuqe
hollim supë lakër larmi lakër të kuqe

Kjo perime është kultivuar në të gjithë botën për mijëra vjet dhe mund të gjendet në një shumëllojshmëri pjatash, duke përfshirë lakër turshi, kimchi dhe salcë lakre. Përveç vitaminave dhe mineraleve, perimet kaçurrelë përmbajnë sasi të vogla mikroelementësh të tjerë, përfshirë hekurin dhe riboflavinën. Për më tepër, shumë pak në kalori (22), profili i tij ushqyes në vetëm një filxhan është mbresëlënës: proteina (1 g), fibra (2 g), vitaminë K (85% e RDI), vitaminë C (54%), folat (10%), mangan (7%), vitaminë B6 (6%), kalcium (4%), kalium (4%) dhe magnez (3%).

Siç mund ta shihni nga lista e mësipërme, ajo është e pasur me vitaminë B6 dhe acid folik, të dyja këto janë thelbësore për shumë procese të rëndësishme në trup, përfshirë metabolizmin e energjisë dhe funksionimin normal të sistemit nervor.

hollim supë lakër funksionimin normal të sistemit nervor
hollim supë lakër funksionimin normal të sistemit nervor

Pas kaq shumë lavdërimesh dhe kuptimit që lakra është një perime me pak kalori e pasur me vitamina, minerale dhe antioksidantë, nuk ka nevojë të vërtetoni asgjë. Le të mos themi më shumë dhe le të flasim për recetat tona të hollimit, tradicionale, të lehta dhe… galvanizuese të supave të lakrave.

Dieta me supë me lakër: humbni peshë në 7 ditë

hollim supë lakër ndryshime të shëndetshme të qëndrueshme
hollim supë lakër ndryshime të shëndetshme të qëndrueshme

Siç sugjeron emri, dieta kërkon që ju të hani sasi të bollshme supë me lakër për shtatë ditë. Gjatë kësaj kohe, ju gjithashtu mund të hani disa fruta dhe perime, viçi, mish pule dhe oriz kafe, në një orar të caktuar.

Ndjekësit e dietës me supë me lakër thonë se është një mënyrë e mirë për të humbur disa kile shpejt sepse kufizon ndjeshëm kaloritë. Por nuk do të humbni vetëm dhjamin. Çdo peshë që humbni ka të ngjarë të jetë një kombinim i ujit dhe yndyrës dhe madje mund të përfshijë muskuj. Pra, paralajmërimi i parë: sepse dieta e supës me lakër është e ulët në karbohidrate komplekse, proteina, vitamina dhe minerale, nuk duhet të jeni në të për më shumë se një javë në të njëjtën kohë. Sidoqoftë, dieta e supës me lakër ka të meta të tjera. Në varësi të recetës për supë me lakër, dieta mund të jetë e lartë në natrium. Sasi të mëdha të lakrës gjithashtu mund t'ju bëjnë më të prirur për gaz.

recetë supë lakër organizëm të veprojë ndryshe
recetë supë lakër organizëm të veprojë ndryshe

Duke pranuar se nuk jeni duke marrë ushqim adekuat, mund të ndiheni të dobët ose të lodhur ndërsa jeni në dietë. Dhe meqenëse ndodh me pothuajse çdo preferencë ushqimore, sapo të ndaloni kufizimet, është e lehtë të rigjeni peshën e humbur.

Receta e supës me lakër më të adaptueshme

supë lakër diete vendosni perime tigan të madh
supë lakër diete vendosni perime tigan të madh

Në parim, dietat e përditshme me rrjete të tejmbushura mund të jenë joshëse, por mbani në mend se humbja e peshës për një kohë të gjatë varet nga bërja e ndryshimeve të shëndetshme, të qëndrueshme në zakonet tuaja të ngrënies dhe motorit.

Mos vononi dhe siguroni përbërësit kryesorë të mëposhtëm: 1/2 lakër të madhe të copëtuar, 1 kanaçe (400 g) fasule të bardha, të kulluara dhe të shpëlara, 1 kanaçe (400 g) domate të copëtuara në zjarr, 1 qepë të madhe të copëtuar, 2 të copëtuara karota, 2 kërcell selino të copëtuar, 2 thelpinj hudhre të grirë. Katër gota me lëng mishi pule me natrium të ulët (ose perime) dhe dy gota ujë do të përzihen me 2 lugë vaj ulliri ekstra të virgjër. Sa për erëzat për erëza, përdorni 1/2 lugë çaji pluhur djegës, kripë kosher, piper të zi të sapobluar, 1 lugë çaji gjethe trumze, 1 majë thekon speci të kuq dhe 2 lugë çaji. Supë majdanoz të copëtuar fllad dhe më shumë për zbukurim.

Udhëzimet për përgatitjen

supë me lakër shtoni përgatitjen e udhëzimeve të perimeve
supë me lakër shtoni përgatitjen e udhëzimeve të perimeve
  1. Së pari, ngrohni vajin e ullirit në një tenxhere të madhe (ose pjatë tavë) në nxehtësi mesatare.
  2. Shtoni më pas qepën, karrotat dhe selinon dhe sezoni me kripë, piper dhe pluhur djegës. Llokoçis shpesh për të gatuar derisa perimet të zbuten, 5 deri në 6 minuta.
  3. Llokoçis fasulet, hudhrën dhe trumzën dhe për 30 sekonda aroma e hudhrës do të marrë erë të shkëlqyeshme.
  4. Shtoni supë dhe ujë dhe lëreni të ziejë.
  5. Me domate dhe lakër të përfshirë, ziejini derisa lakra të digjet, rreth 6 minuta.
  6. Në fund, hiqeni nga zjarri dhe përzieni thekon e specit të kuq dhe majdanozin. Sezoni për shije me S&P dhe zbukuroni me majdanoz, nëse përdorni.
supë lakër përfitime të shijshme ushqyese shëruese
supë lakër përfitime të shijshme ushqyese shëruese

Për të ruajtur këtë supë me lakër dhe shumë përbërës të tjerë, lëreni të ftohet plotësisht para se ta ruani në një enë hermetike për 3 deri në 5 ditë në frigorifer. Mund ta ngrish gjithashtu deri në 2 muaj.

Një recetë për hollimin e supës së lakrës

supë me lakër shpreh dobësim diete
supë me lakër shpreh dobësim diete

Edhe pse e nënvlerësuar, lakra është me të vërtetë një perime e mrekullueshme. Jo vetëm që është relativisht i lirë, ai mund të ruhet lehtësisht për një apo dy muaj në frigorifer dhe është pafundësisht i gjithanshëm në receta. Qoftë i papërpunuar në një salcë lakre, i njomur me gjalpë, i mbushur dhe i mbështjellë, ose i bërë në një supë të thjeshtë dhe të shijshme me lakër, lakra mund të provojë të jetë një aleat në luftën kundër paund. Për këtë tundim të "peshës së gjahut", do t'ju duhet: cab lakër me kokë, të palosur dhe të copëtuar përafërsisht, 1 kanaçe (400 g) domate në avull të stilit italian, të kulluara dhe të prera në kubikë, on qepë të copëtuar, 2 thelpinj hudhër të copëtuar. Në 2 litra ujë dhe 3 lugë vaj ulliri, shpërndani 4 lugë çaji kokrra të lëngut të pulës. Të erëzoj,përdorni 1 lugë çaji kripë ose për shije dhe p lugë çaji piper të zi ose për shije.

Hapat e përgatitjes

hapat e supës së lakrës përgatitja përgatit domate
hapat e supës së lakrës përgatitja përgatit domate

Nxehtësia e vajit të ullirit në nxehtësi mesatare në një tenxhere të madhe. Përzieni qepën dhe hudhrën dhe gatuajeni derisa qepa të bëhet transparente, rreth 5 minuta.

Pastaj shtoni ujin, supën, kripën dhe specin dhe lëreni të ziejë, pastaj përzieni lakrën. Ziejini derisa lakra të bëhet e butë, rreth 10 minuta.

Në fund, hidhni domatet, duke i kthyer përsëri në vlim dhe ziejini për 15 deri në 30 minuta, duke i trazuar shpesh. Të bëftë mirë !

Përbërës të thjeshtë për një supë lakre tradicionale dhe të thjeshtë

supe lakre diete përbërës tradicionalë të thjeshtë
supe lakre diete përbërës tradicionalë të thjeshtë

Nëse për dikë supa e famshme me lakër evokon filmin me Louis de Funès të paharrueshëm, për ju ushqen shpresën për të marrë një figurë perfekte. Pra, bleni përreth dhe zgjidhni një kokërr lakër të freskët dhe qepë. Ndaluni pranë dyqanit ushqimor të lagjes për të marrë domate të konservuara (500 g), lëng mishi pule dhe erëza të zakonshme: djegës, piper, kripë kosher. Që supa juaj të jetë ushqyese dhe e lehtë, duhet të siguroni përbërës cilësorë. Produktet nga të cilat është i përbërë janë të pasura me fibra. Prej tyre mund të përgatisni një përzierje të mrekullueshme me kalori të ulët në formën e një supe të shijshme dhe aromatik. Epo mbani mend detajet:

  • 1 lakër të copëtuar ose të grira imët
  • 2 qepë të mëdha, të copëtuara
  • 500 g domate të konservuara me salcë
  • 2 speca jeshilë, të qëruar dhe të prerë në feta
  • 4 kërcell selino, të prera me gjethe
  • 6 karota, të qëruara dhe të prera në feta
  • 200 g fasule jeshile, të prera në gjysmë
  • piper i zi dhe kripë për shije
  • erëza të freskëta të copëtuara imët si majdanoz, kopër dhe trumzë

Metoda e përgatitjes

Vendosni të gjitha perimet në një tenxhere të madhe dhe mbushni me ujë. Lërini të ziejnë, pastaj ziejini për 10 minuta të tjera në zjarr të ngadaltë. Pastaj vendosni kapakun në tigan, ulni temperaturën dhe gatuajeni derisa perimet të zbuten plotësisht. Në fund, shtoni piper të zi dhe erëza të tjera. Mund të zbukuroheni me uthull balsamike ose lëng limoni dhe qepë të freskëta të prera imët.

Si të përshtatet kjo recetë

dietë supë me lakër si të përshtatet versioni me mish
dietë supë me lakër si të përshtatet versioni me mish

Në rast se dëshironi pak më shumë pizzazz me supën tuaj, shkoni për një version më të butë me proshutë ose suxhuk (për sa kohë që i gatuani butësisht para se të shtoni qepët).

Nëse dëshironi të thithni të gjithë lëngun, shërbejeni supën me bukë thekre. Një kombinim tjetër është i mundur me mish pule të pjekur, bërxolla derri ose viçi të pjekur.

A mund të ruajmë supë me lakër?

dietë supë me lakër si të ruhet për një kohë të gjatë
dietë supë me lakër si të ruhet për një kohë të gjatë

Me kusht që dieta e supës me lakër të rekomandohet për 7 ditë, po pyesni se si ta ruani atë. Mund të mbajë cilësitë e tij në frigorifer për rreth pesë ditë dhe mund të nxehet përsëri në mikrovalë ose në sobë. Ju mund ta ngrini supën deri në tre muaj.

Për kë supë me lakër dhe a duhet të hezitojmë?

dietë supë me lakër të jetë i gatshëm dieta dobësim
dietë supë me lakër të jetë i gatshëm dieta dobësim

Para se një dietë për humbjen e peshës të bëhej e njohur, ajo u provua nga dikush që arriti të humbte disa kile. Nuk mjafton të fitosh pasues, sepse secila organizatë vepron ndryshe.

Ushqimi është themeli i çdo diete dhe çelësi për shëndet të mirë dhe palestër. Për të humbur peshë në mënyrë efektive pa uri, duhet të hani ushqime që kërkojnë më shumë energji për tu përpunuar sesa ushqimet në fjalë i japin trupit. Kjo do të thotë se ato vazhdojnë të jenë të dobishme dhe të ngopura, por lejojnë që trupi ynë të harxhojë më shumë energji gjatë tretjes, duke rezultuar në humbje peshe.

recetë supë lakër shpenzojnë tretje të energjisë
recetë supë lakër shpenzojnë tretje të energjisë

Klasifikuar midis dietave të hollimit të shprehur si dieta Natman për shembull, ajo e supës me lakër është me pak kalori, detoksifikuese, por shumë kufizuese, e cila duhet t'ju alarmojë para se ta filloni. Kërkoni ndihmën e duhur nga një profesionist i kujdesit shëndetësor dhe mos e tejkaloni afatin prej një jave.

Recommended: