Përmbajtje:

Ushqim Me Vaj Macadamia - Receta Të Shëndetshme
Ushqim Me Vaj Macadamia - Receta Të Shëndetshme

Video: Ushqim Me Vaj Macadamia - Receta Të Shëndetshme

Video: Ushqim Me Vaj Macadamia - Receta Të Shëndetshme
Video: 👉Pak kalori, shumë vitamina!Recetë e shëndetshme për të gjithë familjen.😍 2024, Marsh
Anonim

Vaji Macadamia përdoret shpesh si një produkt bukurie për shkak të përfitimeve të tij të shumta. Por a e dini se mund të përdoret në kuzhinë? Po, e kuptove mirë! Përfitoni nga vaji i ngrënshëm i makadamisë për të bërë petulla super të freskëta dhe të shijshme dhe madje edhe vakte të këndshme me një shije arre! E bën gojën të lotojë tashmë, apo jo?! Kështu që ne do t'ju ndihmojmë të përqafoni superushqimin e ri me disa këshilla dhe natyrisht, disa receta të lehta. Gjeni gjithashtu se pse vaji i makadamisë së ushqimit është i domosdoshëm në vaktin e shëndetshëm dhe miqësor të familjes.

Vaji i makadamisë së ushqimit - pse janë të gjithë kaq të çmendur për këtë?

Vaj Macadamia dhe dieta të ndryshme
Vaj Macadamia dhe dieta të ndryshme

Lëreni mënjanë vajin e ullirit, vaji i arrës së makadamisë së ushqimit po bën namin. Gjithnjë e më shumë njerëz po i drejtohen këtij vaji të shijshëm me një shije të lehtë arre dhe gjalpë për të zëvendësuar vajin e ullirit si një produkt universal në kuzhinë. Popullariteti i tij po përhapet në të gjithë botën dhe është i destinuar të arrijë statusin premium në shtëpitë nëpër botë për aromën e tij të mrekullueshme dhe përfitimet shëndetësore.

ushqim vaj makadamia superushqimi i ri që zëvendëson vajin e ullirit në gatime të shëndetshme
ushqim vaj makadamia superushqimi i ri që zëvendëson vajin e ullirit në gatime të shëndetshme

Vaji i Macadamia-s është jashtëzakonisht i lartë në yndyrna të pangopura, 80-85%. Këto janë yndyrna të mira që ulin nivelet e kolesterolit dhe ndihmojnë trupin të djegë dhjamin më lehtë. Vaji Macadamia është gjithashtu i pasur me acide yndyrore Omega-3 dhe Omega-6 të cilat janë të ekuilibruara në mënyrë perfekte. Në përmbajtjen e tij, ju do të gjeni gjithashtu shumë vitamina dhe minerale midis të cilave janë kalciumi, fosfori, kaliumi dhe natriumi.

Vaj Macadamia dhe dieta të ndryshme

Ushqim vaj makadamia - pse të gjithë e duan atë
Ushqim vaj makadamia - pse të gjithë e duan atë

Sipas specialistëve dhe studimeve të shumta, arra makadamia rekomandohet për ata që preferojnë dietën mesdhetare. Siç është përmendur më lart, makadamia përmban shumë yndyrna të shëndetshme të pangopura, gjë që e bën atë një zgjedhje të shkëlqyeshme për njerëzit në dietë ketogjene. Mos harroni vegjetarianët dhe veganët të cilët janë bërë gjithnjë e më të shumtë në vitet e fundit. Macadamia është veçanërisht e rëndësishme për njerëzit që duan të provojnë një dietë pa qumësht, pasi mund të bëhet lehtësisht qumësht, djathë, gjalpë ose krem.

vaj makadamia ushqimore
vaj makadamia ushqimore

Arrat Macadamia janë një ushqim ideal për njerëzit me diabet dhe për njerëzit me nivele të larta të glukozës në gjak. Ato janë gjithashtu një ushqim ideal shoqërues për të ndihmuar në uljen e indeksit glicemik të vakteve dhe vakteve që përmbajnë karbohidrate.

Si ta përdorni këtë superushqim në kuzhinë?

Si të përdorni superushqime në kuzhinë
Si të përdorni superushqime në kuzhinë

Një nga karakteristikat më të rëndësishme të vajit të makadamisë është pika e tij e lartë e tymit - midis 210 ° C dhe 234 ° C gradë. Kjo do të thotë se ka më pak të ngjarë të oksidohet kur nxehet, duke e bërë atë vajin e përsosur për gatim dhe pjekje të shëndetshme. Këtu janë disa ide se si të përdorni vajin e makadamisë ushqimore:

  • Përgatitni një salcë të shijshme për sallatat tuaja.
  • Vaji Macadamia gjithashtu bën një bazë fantastike për një marinadë me aromë.
  • Përdoreni atë për skuqje, si dhe për gatimin e vakteve të këndshme ose të ëmbla.
  • Macadamia lehtë mund të zëvendësojë gjalpin në receta të ndryshme të pjekjes.

Lexoni për të parë recetat më të mira të ushqimit me vaj makadamia që ne kemi zgjedhur për ju.

Humadus Macadamia

Humadus Macadamia
Humadus Macadamia

Përbërësit:

  • 2 gota arra makadamie të pjekura
  • 2 gota qiqra (të gatuara dhe të kulluara)
  • 2 tbsp. vaj makadamia
  • 1 C. lëng limoni
  • 3 tbsp. lugë gjelle ujë
  • 1 C. hudhër të copëtuar
  • 10 gjethe borziloku
  • kripë dhe piper

Vendosni të gjithë përbërësit në një procesor ushqimi dhe bëjeni pure derisa të qetë. Atje ku shkoni, humusi juaj i shpejtë është gati për vetëm disa minuta. Mund ta shtoni në një pjatë sallate për një natë me miqtë.

Kifle matcha Macadamia me bajame

Kifle matcha Macadamia me bajame
Kifle matcha Macadamia me bajame

Përbërësit për brumin:

  • 2 gota miell vetë-ngritës pa gluten
  • ½ filxhan sheqer vanilje
  • ¼ filxhan vaj makadamie
  • 1 vezë, e rrahur lehtë
  • 2⁄3 filxhan qumësht bajame
  • 2 tbsp. matça pluhur

Përbërësit për mbushjen e streuselit:

  • ½ filxhan sheqer kafe
  • Sp tsp 1/2 lugë çaji kanellë të bluar
  • ¼ e c. vanilje
  • 1 C. miell makadamia
  • ¼ filxhan miell bajame
  • 2 tbsp. gjalpë pa kripë (e zbutur)
  • 2 tbsp. arra macadamia (copëtuar)

Përgatitja:

1. Ngrohni furrën tuaj në 190 ° C. Përgatisni një tigan për kifle duke e veshur me letër.

2. Përgatitni mbushjen e streuselit duke përzier sheqerin kafe, kanellën, vaniljen, miellin makadamia, miellin e bajames, copat e makadamisë dhe gjalpin e zbutur në një tas të vogël. Përziejeni mirë derisa të merrni një përzierje të thërrmuar.

3. Në një tas më të madh, bashkoni miellin pa gluten, matçën pluhur dhe sheqerin e vaniljes. Prisni gunga në miell. Duke përdorur një shpatull, përfshini vezën e rrahur dhe qumështin e perimeve të bajames, pastaj vajin e makadamisë. Përziejini derisa përbërësit të kombinohen mirë.

4. Ndani përzierjen në mënyrë të barabartë midis gotave për kifle. Sasi e vogël e sipërme e streekselit mbi çdo kifle. Piqni për rreth 20-25 minuta, derisa kiflet të marrin kafe të artë.

Salcë vaji makadamia e ngrënshme për sallata

Salcë me vaj makadamia të ngrënshëm për sallata
Salcë me vaj makadamia të ngrënshëm për sallata

Përbërësit:

  • 3 tbsp. vaj makadamia
  • 1 lugë çaji. uthull e verës së kuqe
  • 1 C. sheqer kafeje
  • 1 C. 1/2 lugë çaji mustardë Dijon
  • Sp tsp lugë çaji kripë deti
  • Piper i zi i sapo bluar

Përgatitja:

Vendosni të gjithë përbërësit në një kavanoz, hidhni piper dhe vendosni kapakun. Shkundni kavanozin mirë derisa gjithçka të bashkohet.

Qengji marokene me makadami

Qengji marokene me vaj ushqimor makadamia
Qengji marokene me vaj ushqimor makadamia

Përbërësit:

  • ½ filxhan vaj makadamie
  • 2 thelpinj hudhre, të shtypura
  • 1 C. sumak
  • 1 C. 1/2 lugë çaji qimnon të bluar
  • 2 x 350 g mbrapa qengji
  • Kripë dhe piper, për shije

Përgatitja:

1. Kombinoni vajin e makadamisë, hudhrën dhe erëzat në një pjatë të madhe, shtoni mishin e qengjit dhe lyejeni mirë.

2. Për të gatuar qengjin, ngrohni një skarë në nxehtësi mesatare. Hiqni mishin e qengjit nga marinata dhe gatuajeni për 3-4 minuta në njërën anë dhe 2-3 minuta në anën tjetër ose derisa të gatuhen sipas dëshirës tuaj. Hiqeni mishin nga zjarri dhe lëreni të pushojë për 10 minuta. Sezoni me kripë dhe piper. Pastaj prerë qengjin në feta të trasha.

Burimet: Farmeralmanac.com

australian-macadamias.org

i shijshëm.com

Recommended: